简短回答
官方不提供 Windows。KiwiVM 的系统模板只有 AlmaLinux、Rocky Linux、CentOS、Debian、Ubuntu、Fedora 等 Linux，服务条款也要求用户能自己管理 Linux 系统。下单页写明可以手动挂载 ISO，但官方没说能不能用 ISO 装 Windows。
官方的态度
- 系统模板全是 Linux：AlmaLinux、Rocky Linux、CentOS / CentOS Stream、Debian、Ubuntu、Fedora，没有 Windows，见 有哪些系统可选。
- 服务条款开头就要求你保证：有足够的知识，能在没有官方帮助的情况下自己管理运行 Linux 系统的电脑。
- 所有套餐都是自助管理，官方只负责宿主机，不帮忙装系统和软件，见 自助管理是什么意思。
ISO 能不能装 Windows
KiwiVM 可以挂载 ISO 镜像手动安装系统，方法见 怎么挂载 ISO。官网首页写明有大量可引导的安装 ISO，也可以应要求添加 ISO。官方新闻和知识库里提到的 ISO 都是 Linux：Ubuntu、Debian 的原版镜像，Turnkey Linux 等。
官方没有说明能不能用 ISO 安装 Windows，也没有提 Windows 授权的事。真想试，先 提交工单 问清楚，别在确认之前为这个下单。
结论
业务离不开 Windows 的，搬瓦工不是合适的选择。用 Linux 的话，直接选 KiwiVM 模板里的系统一键安装，不用折腾 ISO。